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七夕節(jié)系列活動策劃
七夕節(jié)系列活動策劃1
一、鎖定目標(biāo)人群
雖然七夕是一個愛情象征日，但是并非所有的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。
1、目標(biāo)消費群體情況：
A類消費群體：20—25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費者都是七夕節(jié)消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。
B類消費群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年七夕節(jié)氣氛的影響，在整個消費群體中已占有5%的比例，說明其時髦心態(tài)尚存，是一個易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位。
則此類消費群可能成為一只“績優(yōu)股”，貶值潛力很大，因為他們把握著社會80%的財富資源，消費能力高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到七夕節(jié)活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。
C類消費群：25—35歲的消費群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。
由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費行為成熟，消費習(xí)慣復(fù)雜，不利于市場推廣，但他們是影響B(tài)類消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標(biāo)消費群體定位：
對A類消費群體和C類消費群體作重點推廣，帶動B類消費群體的積極參與。
A類消費群的消費意識強(qiáng)，需求更大，是主要目標(biāo)市場。而且消費習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。
B類消費群體雖然需求較小，但如果購買行為被激發(fā)出來的.話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設(shè)將特別有利。
C類消費群體同樣有著較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝七夕節(jié)。所以可以通過強(qiáng)烈刺激A類群體產(chǎn)生購買行為來帶動他們的消費行為發(fā)生。
這樣就可以總結(jié)出活動宣傳的策略：主要面向A類消費群體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點。
二、理清七夕主題意義
無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來、代表的意義等等。
七夕是中國傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國七夕節(jié)”美譽(yù)，成為戀愛年輕男女們必過的節(jié)日。
三、餐廳場景布置，合適七夕氛圍的
中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。
在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環(huán)境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。
現(xiàn)場氛圍打造
A餐廳外圍布置
?、佟⑵呦o橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日特有性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費者留下七夕美的身影。
?、?、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
B大廳環(huán)境氛圍布置
?、佟⑵呦χ惺綗艋\布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
?、?、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
四、七夕特別菜品想象
西方的七夕節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢文化的輸出而風(fēng)靡全球。
而中國的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。
推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。
更好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方七夕節(jié)的時髦浪漫，又有中國七夕節(jié)的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。
涼菜：比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)
許愿樹(涼拌菠菜)
熱菜：牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)
才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)
相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)
金玉百合(鮮玉米炒百合)
纖夫的愛(木瓜船燉雪蛤)
紅豆戀人(紅豆糕)
水果：荷塘月色(水果拼盤)
主食：情深意長(炸醬面)
七夕節(jié)系列活動策劃2
一、促銷目的
通過“七夕中國七夕節(jié)”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開商品促銷和活動促銷，以吸引客流，提高知名度，達(dá)到銷售的目的。
大力推出“降價風(fēng)暴”的降價促銷活動，讓消費者感到真正的降價優(yōu)惠。
二、促銷時間
x年x月x日——x月x日
三、宣傳檔期
x年x月x日——x月x日（天）
四、促銷主題
1、示愛有道降價有理
2、備足禮物讓愛情公告全世界
五、商品促銷
“七夕節(jié)”是一個特殊的節(jié)日，是有情人贈送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應(yīng)以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。
各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點陳列，以保證節(jié)日商品達(dá)到最高銷售。
1、商品特價
七夕節(jié)期間，對于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動之勢，保本銷售，讓銷費者感到真正實惠。
2、主題陳列：x月x日——x月x日
各店于正門口顯眼位置做七夕節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。
要求：
a、七夕節(jié)主題陳列，以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對象。
b、各店必須包裝至少11份以上的“飾品套系”用于主題陳列。
六、“濃情頭飾花束”
推廣時間：x月x日——x月x日
1、以頭飾為主，現(xiàn)價按原有價位6—7折出售，美術(shù)筆手寫醒目價簽，凡購買飾品80元以上的顧客均贈鮮花一支。
2、制作“濃情頭飾花束”售價表
名稱數(shù)量原價現(xiàn)價
只有你飾品一個送鮮花一支元
一心一意套系+送鮮花一支元
提前準(zhǔn)備包裝盒，包裝紙，做好包裝工作。
3、免費送貨服務(wù)，要求飾品超過100元，送貨范圍不超過2公里。
七、活動促銷：
1、情人氣球?qū)ε?/p>
制作100—200個，氣球用于門店七夕節(jié)氣氛布置及購物贈送（門店自行安排）。
費用：0~155元/套。
2、會員卡贈送
凡購買七夕節(jié)系列商品（不限金額），即可贈送會員卡一張。
注意做好會員卡資料登記工作。
八、宣傳
為加強(qiáng)活動的影響力，要做好相關(guān)宣傳，以吸引更多的顧客積極的參與到節(jié)日促銷當(dāng)中來。加盟店可在當(dāng)?shù)刈杂蛇x擇媒體。例：晚報、電視臺字幕、DM投遞等等。
九、店內(nèi)布置
1、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。
a、店門口美術(shù)筆手寫招貼（含優(yōu)惠策略的具體內(nèi)容）；
b、彩色橫幅一條：內(nèi)容為“示愛有道！降價有理之降價風(fēng)暴”；
c、購買或租用心形氣球做店面裝飾；
2、柜臺和店面內(nèi)外的衛(wèi)生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。
3、在這里還是要特別提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實提高。
十、聯(lián)合經(jīng)營
與當(dāng)?shù)仵r花店達(dá)成合作協(xié)議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。
如購買xx元鮮花，贈由xx提供的飾品一份或會員卡。
在xx購xx元飾品，贈由xx鮮花店提供的鮮花或優(yōu)惠卡。
七夕節(jié)系列活動策劃3
隨著社會的不斷發(fā)展，在現(xiàn)代生活中，KTV已經(jīng)成為當(dāng)代人們生活的一部分，特別是都市男女，他們注重高品質(zhì)的音響效果，他們喜歡在唱K中盡情放松自己，那已經(jīng)成為他們減壓的一種方式，這一類人注重生活質(zhì)量，他們身上存在著浪漫和個性的元素，這是KTV在七夕節(jié)的訴求點，要強(qiáng)調(diào)出KTV在七夕節(jié)那天給他們所營造的浪漫氣氛，但又要突出他們的個性。還有，這群人選擇KTV的重要條件之一為音響質(zhì)量，這也是要宣傳的?？偟膩碚f，KTV要在七夕節(jié)那天塑造一個浪漫、個性、有都市氣息的形象，吸引都市青年。
活動時間：
xx月xx日
活動地點：
xx量販?zhǔn)終TV
活動主題：
牽意千尋
活動創(chuàng)意：
(1)情侶的七夕節(jié)：可以通過獲得情侶折價券，在七夕節(jié)那天可享受打折優(yōu)惠。情侶折價券設(shè)計成為男女券，有珍藏價值的那種，如書簽型的等。在七夕節(jié)那天專門設(shè)置情人間，可以是幾隊情侶進(jìn)入大包間，也可以是一對情侶進(jìn)入雙人間。并在七夕節(jié)那天替男友為女友送上一支玫瑰，替女友為男友送上巧克力，并送出KTV送給情侶們的情侶飲料和情侶水果拼盤等。
(2)單身貴族的七夕節(jié)：也可以通過折價券進(jìn)行宣傳，將KTV做為一個牽線人，讓他們來找自己生命中的情人，并為找到的人送上禮物。單身貴族們可以進(jìn)入專門七夕節(jié)設(shè)置的單身俱樂部，即為大KTV見，(輪桌唱的那種，如果被促成的情侶，自己愿意可進(jìn)入情侶間)。
(3)另外，也要適當(dāng)準(zhǔn)備一些一般包間，供一群朋友來唱歌，此類包間不做裝飾，跟平時一樣。
活動宣傳：
(1)在都市報等都市氣息濃厚的報紙上做宣傳，將消費者利益寫清楚，分為單身與情侶兩版，寫明獲贈卷地址，在報紙上刊登出來開始到七夕節(jié)期間都可以憑借報紙上的贈卷前來試唱，試唱者都可以獲贈送的單身折價券或情侶折價券銷售八折優(yōu)惠，沒有來試唱的也可在七夕節(jié)當(dāng)天憑報紙上的贈卷獲的優(yōu)惠卡。[當(dāng)天消費滿150(200)的可得到一張會員卡，以后都可以享受8折優(yōu)惠，也可按照當(dāng)天消費情況不同獲得鉑金(金、銀)卡，以后享受不同優(yōu)惠，另外，當(dāng)金、銀卡消費者積累一定分?jǐn)?shù)后可升級為鉑金用戶]此優(yōu)惠條件在七夕節(jié)那天作成傳單發(fā)給來唱歌的消費者，不在報紙上寫明。積分卡一定要體現(xiàn)出年輕人的都市氣息，他們的個性或尊貴。在公交車吊牌上也可做簡要宣傳，簡單寫出節(jié)日由你唱等宣傳七夕節(jié)優(yōu)惠，分為單身和情侶兩方面。
(2)店面主要用紅蠟燭型的燈來裝飾，在每個情侶包間用一只玫瑰型真蠟燭來裝飾，周圍用蠟燭燈包圍著情侶們，營造出浪漫氣氛。在大廳，在周圍的蠟燭燈中可斷斷續(xù)續(xù)夾雜著五色玫瑰裝飾，在走廊兩邊也用蠟燭燈，讓人感覺正走在通往愛情的道路;在單身俱樂部中，可在周圍放置上燈，在每桌上放上真蠟燭帆船。
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