炊事員工作總結(jié)
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,為此要我們寫一份總結(jié)。我們該怎么去寫總結(jié)呢?下面是小編為大家整理的炊事員工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
炊事員工作總結(jié)1
時(shí)間過得真快,忙忙碌碌中,本學(xué)期又結(jié)束了?;仡欉^去的每一天,我作為一名主管學(xué)校食堂工作者,深深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ鳎芾淼馁|(zhì)量,很有可能會影響到師生的身心健康。所以,為了揚(yáng)長避短,以后能把工作做得更好,在此,我將對本學(xué)期的食堂工作如下總結(jié)。
第一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān),因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。
首先,要求每位食堂工作人員,每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次,不定期對工作人員進(jìn)行思想教育,貫徹落實(shí)《食品安全法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,砧板葷、素、生、熟要分開,每天對廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān),每學(xué)期都要和食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》,提高每位工作人員的思想上認(rèn)識。
還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻,完善了食物中毒防治預(yù)案,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理,在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí),做全面,做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)。
采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即:嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān),物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲存關(guān)。在驗(yàn)收中對不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨,不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責(zé)任到人,檢查到位,記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量,把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)。
在對食堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí),經(jīng)常聽取師生的意見,每月召開一次食堂工作會議,修改并確定好每月(4周)的菜單,每周菜譜力求達(dá)到豐富多樣,不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜,提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達(dá)到“色、香、味”俱全,讓師生吃得營養(yǎng),吃得安心。
第五、嚴(yán)格把好食堂管理關(guān),向管理要質(zhì)量。
首先,完善了食堂工人聘用合同,嚴(yán)格按合同規(guī)定辦事;其次,強(qiáng)化出勤管理,工人上班實(shí)行簽到制度,并嚴(yán)格按出勤制度相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。再次,落實(shí)月月會議制度,每月召開一次大型的食堂工作會議。最后,強(qiáng)化管理,一切從嚴(yán),向管理要質(zhì)量。
本學(xué)期,我校食堂工作在市、縣檢查組的檢查和在創(chuàng)建市級xx學(xué)校中,我校食堂獲得了專家和領(lǐng)導(dǎo)的好評;食堂管理工作任重而道遠(yuǎn),但我堅(jiān)信,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體教師的配合下,在食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越辦越好!
炊事員工作總結(jié)2
回首20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)、同事的支持下,我以身作則,以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)同事來嚴(yán)格要求自己。我勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè),為職工送上了可口飯菜,現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:
一、保證飯菜質(zhì)量:
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競爭力。作為一名炊事員,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都按投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單來做菜,保證每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還詢問并征求員工反饋,并進(jìn)行總結(jié),在下次飯菜中改進(jìn);對于同一菜經(jīng)常想辦法、變花樣,盡最大力量讓職工嘗到新口味。
二、保證飯菜衛(wèi)生:
根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定,抓好食堂的食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。把食品原料分類存放,廚房器具也存固定位置;廚房、冷凍箱等原料存放地調(diào)好適當(dāng)溫度,保證食物新鮮,以確保食品衛(wèi)生安全,防止職工食物中毒。飯前,將食用的飯菜清洗干凈;飯后,對鍋碗瓢盆及時(shí)洗刷干凈,擺放整齊,保證廚房干凈衛(wèi)生。
三、減少成本浪費(fèi):
在確保菜肴質(zhì)量的情況下,最大化使用調(diào)味品及飯菜等,避免浪費(fèi)。作為多年工作的炊事員,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長的原料盡快用完再用新原料;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本,這些不僅能降低食堂費(fèi)用成本,還能充分利用現(xiàn)有做菜原料,做到最大化利用,避免鋪張浪費(fèi)。
總之,在這辭舊迎新之際,在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下及同事們的支持下,在20xx年度,我在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的進(jìn)步都高的成績。當(dāng)然工作中還存在很多的不足,比如菜的花樣較少。20xx年,我會再接再厲、勇于創(chuàng)新,為項(xiàng)目部全體職工帶來衛(wèi)生可口的飯菜而努力!
炊事員工作總結(jié)3
時(shí)光飛逝新的一年即將到來,意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂,作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分企業(yè)員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易企業(yè)等所在單位員工的就餐任務(wù),以及員工培訓(xùn)班用餐,企業(yè)中小型會議用餐,企業(yè)活動(dòng)用餐。從接手這份工作以來在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下,我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù);優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境,追求讓每位員工吃著舒心;吃的放心;吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效。一年的時(shí)間已經(jīng)過去,新的開始新的挑戰(zhàn)即將來臨。為了xxxx年的職工就餐任務(wù)完成的更完美,我總結(jié)了xxxx年工作上的成果與不足。
20xx年工作成果:
?。?)與總企業(yè)食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂,克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確,個(gè)人工作混亂,職工就餐滿意度下降的難題。
?。?)對于職工提出就餐服務(wù)方面的不足,就餐菜品問題,在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開會公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。
(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
?。?)緊抓食堂進(jìn)貨渠道,嚴(yán)格要求采購物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。
?。?)職工所用餐具做到餐后消毒,加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人,定時(shí)定期食堂大掃除所有職工參加。
?。?)圍繞“降成本,保質(zhì)量”這個(gè)原則,在大家吃好吃滿意的前提下,節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習(xí)慣,開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。
?。?)圓滿完成了企業(yè)接待任務(wù),其中包括:物業(yè)分企業(yè)職工代表會;建安分企業(yè)職工代表會;唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近()期次。
(8)調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情,在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。
?。?)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù),秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了:白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。
?。?0)在食堂開展主人翁精神建設(shè),使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率,增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。
當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如:
操作間外人進(jìn)入的問題,我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。
員工在長期無節(jié)假日工作,接待企業(yè)培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。
一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號,我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識,使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長技能,讓食堂員工認(rèn)識到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。
炊事員工作總結(jié)4
回顧這一年的工作,在首長的關(guān)心和愛護(hù)下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅(jiān)持以黨的重要思想為指導(dǎo),服從命令、聽從指揮,立足本職,愛崗敬業(yè),扎實(shí)工作。自覺遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度,較好的完成了上級賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面我就一年的來的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長和同志們作個(gè)簡要的匯報(bào)。
一、政治思想方面:
一年來本人能夠端正態(tài)度,堅(jiān)定理想信念,安心服役,嚴(yán)格執(zhí)行上級指示,服從命令、聽從指揮,堅(jiān)決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育,認(rèn)真做好筆記,把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會,確實(shí)領(lǐng)悟到教育的精神實(shí)質(zhì)。
二、工作作風(fēng)方面:
雖然身在炊事員的崗位上,空余時(shí)間比較多。但我能有效的利用時(shí)間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。在操作當(dāng)中,我以理論結(jié)合實(shí)際,有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào),但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒,都能始終如一的干好本職工作。
三、遵規(guī)守紀(jì)方面:
一年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊(duì)的條令條條例和各項(xiàng)管理規(guī)定,遵守部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度。時(shí)刻保持清醒的頭腦,扎實(shí)工作,時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。一日生活正規(guī)有序,能嚴(yán)格落實(shí)請銷假制度。
回顧這一年的工作,雖然取得了一些成績,但還是有存在的不足:
1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高,今年以來,雖然對學(xué)習(xí)抓的比較緊,但沒有把學(xué)習(xí)與增長知識、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來,帶著問題去學(xué)的意識不強(qiáng),學(xué)習(xí)的延伸性不夠,缺少學(xué)習(xí)后勁。
2、工作實(shí)踐和創(chuàng)新意識有待加強(qiáng),對本職工作不夠細(xì)心,工作上缺少總結(jié)。有時(shí)候怕麻煩、圖簡單,工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降,只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來,有成績也有不足,好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng),不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作,我制訂了以下整改措施:
一、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情,不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識的學(xué)習(xí)。
二、落實(shí)好一日生活制度,按時(shí)起床,注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成,逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。
三、克服平時(shí)的麻痹大意思想,要做到時(shí)時(shí)處處想安全,始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀,并安心工作,確保愛崗敬業(yè)意識,做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想,時(shí)刻謹(jǐn)記"連興我榮、連衰我恥",積極為連隊(duì)建設(shè)出謀劃策。
炊事員工作總結(jié)5
本人于20xx年10月來到陜西化建工程有限責(zé)任公司擔(dān)任炊事工作至今。
在政治思想工作方面:從參加工作以來,本人一直堅(jiān)持黨和國家的路線方針政策,堅(jiān)持改革開放,擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),擁護(hù)社會主義制度和黨的各項(xiàng)方針政策,努力做好了自己的后勤工作,為社會發(fā)展和政府工作做好了后勤保障。
在業(yè)務(wù)知識方面:我從參加炊事工作以來,由于業(yè)務(wù)知識的淺簿,為了干好炊事工作,我做到了干一行愛一行,而且把自己本質(zhì)工作干好的決心,首先是抽空從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識,有時(shí)為一個(gè)菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗(yàn),經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書籍,有時(shí)深更半夜來試炒菜肴調(diào)味,從沒間斷對烹調(diào)知識的學(xué)習(xí),認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求,所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍,因?yàn)樯钏讲粩嗵岣?,所食用的品種、味道也會越來越高,為了跟上形勢的需要,滿足職工飲食的需求,我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),把烹調(diào)技術(shù)搞得更好,讓職工吃得更加舒心。
在工作方面:從參加工作以來,我就下定決心把工作做好了,首先做到了不怕苦、不怕累,在新疆工作的時(shí)候,由于交通不便,我不怕勞累,騎車去買米買菜,自己總覺得要干好這一行,是給工地工作的后勤保障,有很多時(shí)候,職工回來太晚,自己單獨(dú)給回來晚的工作人員熱飲、煮飲,自己從不抱怨,記得有一次職工加班很晚,那天是下雨,回來得特別晚,還沒吃晚飯,大部分人都已休息,我當(dāng)時(shí)又一個(gè)人給加班的職工做了晚飯;
總之,自己在本職工作中,做到了盡心盡力,不怕苦不怕累,同時(shí)堅(jiān)持抓了食品的衛(wèi)生問題,凡有霉變食品一律清除,總之,我時(shí)刻告誡自己,讓職工喝上清清的水,吃上有味的清清的飯,是我工作的職責(zé),工地工作的順利進(jìn)行,與后勤工作是緊密相關(guān)的,在工作中,我堅(jiān)守崗位,協(xié)助搞好了后勤工作,在工作崗位上,做好了自己應(yīng)該做的事情,沒出任何差錯(cuò),給工地工作做好了后勤保障。
今后的努力方向:雖然在工作和業(yè)務(wù)知識方面看來是有一些成績,但人應(yīng)當(dāng)活到老,學(xué)到老,金無赤金,人無完人,在今后的工作中,我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識和做菜的技巧,并將所學(xué)用于實(shí)踐,把自己的水平提得更高,在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下,為職工們把佳肴美味做得更好,讓職工們吃得更舒心,同時(shí),我要更好地團(tuán)結(jié)同志,尊敬領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)守工作崗位,不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷地完善提高自己,把炊事工作做得更好,為陜西化建工程有限責(zé)任公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。
炊事員工作總結(jié)6
時(shí)間飛逝, 不知不覺中一年又已經(jīng)過去了?;仡櫼酝F(xiàn)總結(jié)如下:
一、政治思想上。我平時(shí)能積極參加政治學(xué)習(xí),關(guān)心國家大事,認(rèn)真學(xué)習(xí)十七大精神,不斷提高自身的政治理論水平,遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想,認(rèn)真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師,但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作,保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上,我擔(dān)任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴(yán)格規(guī)范操作,執(zhí)行消毒制作,保證幼兒飲水飲食的安全。平時(shí)在操作中注意以身作則,節(jié)約水電,燃油,作料,不開無人燈,及時(shí)關(guān)閉水龍頭,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,還能做到督促其他工作人員嚴(yán)格按規(guī)范操作,嚴(yán)格執(zhí)行消毒制作,確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實(shí)踐中我不斷探索,根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配,調(diào)配不同的菜肴,,讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中,我嚴(yán)格把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),不怕辛苦,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價(jià)廉,堅(jiān)決不讓不合規(guī)格的食品進(jìn)入食堂。最后,我還認(rèn)真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,做到每天一小掃,每周一大掃,各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時(shí),我還積極參加幼兒園中的各類學(xué)習(xí)和值班工作,不辭勞苦,任勞任怨,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。
三、今年來在工作時(shí)間不做私活,不存私心,愛護(hù)物品,輕拿輕放,平時(shí)說話注意文明語言,輕聲交流。我還遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不缺勤,不曠工,積極參加一些臨時(shí)性突擊工作, 能圓滿完成任務(wù)。
總之,近年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績,為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻(xiàn)。
炊事員工作總結(jié)7
一學(xué)期已接近尾聲,在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)期我園堅(jiān)持以服務(wù)師幼為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師幼身體健康,維護(hù)師幼的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié):
(一)完善各類制度
1、增強(qiáng)對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》,對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制,對照《細(xì)則》,由老師每月定期評價(jià)食堂人員的工作出勤等情況,發(fā)放工資及獎(jiǎng)金,有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé),互相督促、互相監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制,進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀,做到有崗就有人,有人就有責(zé)。
4、進(jìn)行成本核算,積極施展伙委會的作用,及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
(二)提高職工素質(zhì)
1、增強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育,增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化,組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé),使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。
3、及時(shí)反饋情況。每月由老師對食堂工作進(jìn)行評價(jià),在評價(jià)中提出的意見或建議,我們及時(shí)與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。
(三)高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認(rèn)真審核證件,明確責(zé)任,簽定協(xié)議。把好采購、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,時(shí)刻注意用氣安全。
5、增強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時(shí),各人領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù),學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn),增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,更出色地完善各項(xiàng)工作!
炊事員工作總結(jié)8
20xx年,我的軍事訓(xùn)練和專業(yè)技能、政治理論和科學(xué)文化等方面有了一定程度提高。回顧XX年以來的情況:政治思想穩(wěn)定,工作踏實(shí),遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守國家的法律法規(guī),生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、注重平時(shí)的生活中的小節(jié),為使領(lǐng)導(dǎo)和同志的能更好的了解我的工作情況,現(xiàn)匯報(bào)如下:
一、注重政治思想覺悟提高,能自覺參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)
自覺堅(jiān)持與黨組織保持高度一致,認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的思想與方針,自覺站在中隊(duì)的角度學(xué)習(xí)看待問題,并使自己融入到榮辱觀中,做到知謙恥而懂禮儀,在上半年組織的各中學(xué)習(xí)中,以一名為黨為國效力的戰(zhàn)士考慮問題,在學(xué)習(xí)各種先進(jìn)事跡時(shí),以他們?yōu)榘駱?,努力修煉自身素養(yǎng),以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求對待各項(xiàng)事情,并堅(jiān)決以四個(gè)教育精神磨練人生。
二、工作踏實(shí),注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
在本職崗位上的工作期間,擔(dān)任炊事員工作,對本職崗位做到粗中有細(xì),抓好每一個(gè)環(huán)節(jié),認(rèn)真提高崗位技術(shù)和適應(yīng)現(xiàn)代化戰(zhàn)爭需要的后勤保障能力,提高他們每一項(xiàng)技能,努力使他們從一名社會青年轉(zhuǎn)化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士,成為獨(dú)當(dāng)一面全面發(fā)展能力強(qiáng)的戰(zhàn)士,具體做法,首先從一日生活制度嚴(yán)格要求,培養(yǎng)他們在學(xué)習(xí)訓(xùn)練中遵守紀(jì)律,做到令行禁止,注重培養(yǎng)養(yǎng)成,生活中關(guān)心照顧戰(zhàn)友,個(gè)人在生活中做到后勤工作自己不放松,工作中不斷學(xué)習(xí),如軍事素質(zhì),工作能力,管理經(jīng)驗(yàn),對存在的問題及時(shí)糾正和總結(jié),連隊(duì)工作期間,主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜,調(diào)劑伙食,做到淡季不淡。道德從學(xué)習(xí)中并進(jìn),俗話說沒有經(jīng)驗(yàn)就沒有發(fā)言權(quán),所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學(xué)習(xí)各種經(jīng)驗(yàn),因此本人必須注重各個(gè)環(huán)節(jié)的情況,包括人員的思想,責(zé)任心問題等等,個(gè)人本職時(shí),除了進(jìn)度還特別注重安全問題,以做到預(yù)防為主,思想工作跟上,增強(qiáng)全體人員的責(zé)任心,自身做到不無故缺勤,盡職盡責(zé)干好每一項(xiàng)工作,并抓好五個(gè)重點(diǎn)問題。
三、生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),堅(jiān)持以身作則
作為一名最基層的戰(zhàn)士,應(yīng)該做到的是以身作則,嚴(yán)格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成,以自己的實(shí)際行向黨員干部學(xué)習(xí),嚴(yán)格要求自己的形象,嚴(yán)謹(jǐn)生活作風(fēng),也時(shí)時(shí)提醒自己注重形象,嚴(yán)格遵守一日生活制度的養(yǎng)成,
四、存在的不足
1、自身文化素質(zhì)低,專業(yè)技術(shù)水平不高,軍事訓(xùn)練還有不足的問題。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象,不能一如既往的堅(jiān)持。
五、改進(jìn)方向
1、努力學(xué)習(xí)各種科學(xué)文化知識,在平時(shí)工作中實(shí)踐技術(shù)性的工作,以提高自身文化素質(zhì)及專業(yè)技術(shù)水平。
2、克服自身訓(xùn)練時(shí)的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅(jiān)強(qiáng)的意志及毅力,做一個(gè)有始有終的人。
炊事員工作總結(jié)9
“一崗雙責(zé)”安全目標(biāo)責(zé)任書
為確保幼兒在園期間的人身安全,維護(hù)幼兒園正常教育教學(xué)秩序,根據(jù)市教體局的相關(guān)要求,結(jié)合我園實(shí)際,落實(shí)“一崗雙責(zé)”,特簽定本安全目標(biāo)責(zé)任書。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、落實(shí)《食品安全法》等有關(guān)法規(guī)和文件的安全規(guī)定;嚴(yán)格履行炊事員職責(zé)和崗位責(zé)任制,嚴(yán)格遵守幼兒園規(guī)章制度。
二、不購買腐爛變質(zhì)的原料,不用腐爛變質(zhì)的食品,嚴(yán)防食物中毒。
三、食品原料必須做好分類存放。做到生熟隔離,成品半成品隔離、食品與雜物、洗滌物與消毒液隔離。幼兒飯菜每天留樣保存48小時(shí),并標(biāo)明時(shí)間,菜名,留樣人員等。
四、不準(zhǔn)幼兒吃剩飯;飯、菜、湯做熟后要注意冬季保溫與夏季降溫,防止食物變質(zhì)和幼兒燙傷事故的發(fā)生。
五、搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應(yīng)當(dāng)洗手消毒,佩戴口罩。隨時(shí)保持灶臺、案板等的干凈、整潔;做到地面無積水、污物,垃圾隨時(shí)清理,定時(shí)進(jìn)行大掃除。
六、生熟案板要分開,擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序;各類廚具、一定用蒸汽或煮沸消毒。杜絕病毒、細(xì)菌的交叉感染和傳播。
七、加工蔬菜要做到認(rèn)真清洗、浸泡、涼控,避免蔬菜污染,預(yù)防食物中毒。
八、餐具要有專人負(fù)責(zé),做到安全衛(wèi)生,使用前必須嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行蒸汽消毒。
九、食堂人員要提高警惕,杜絕無關(guān)人員進(jìn)入食堂,加強(qiáng)對食品的管理和保護(hù),嚴(yán)防不法分子在食物中投毒。
十、嚴(yán)格操作流程,認(rèn)真檢查液化氣、水、電等安全工作,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決或上報(bào),如違反安全工作要求,造成重大事故者,將追究其責(zé)任。
十一、油煙機(jī)和煙道要定期清洗,廚房必須配全消防器材。十
二、園長是食堂安全管理和食品入園把關(guān)工作負(fù)責(zé)人,后勤主任是食堂管理執(zhí)行安全責(zé)任人。
十三、伙房從業(yè)人員必須定期體檢取得相關(guān)健康證明方可上崗。十
四、此責(zé)任書一式兩份,自雙方簽定之日起生效。
園長(簽字):炊事員(簽字):
炊事員工作總結(jié)10
時(shí)間飛逝, 不知不覺中半年又已經(jīng)過去了。回顧以往,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、政治思想上。我平時(shí)能積極參加政治學(xué)習(xí),關(guān)心國家大事,認(rèn)真學(xué)習(xí)精神,不斷提高自身的政治理論水平,遵守法律、法規(guī)及部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想,認(rèn)真完成各類工作。雖然自己只是部隊(duì)中的一名廚師,但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作,保證官兵每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上,我擔(dān)任部隊(duì)中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴(yán)格規(guī)范操作,執(zhí)行消毒制作,保證幼兒飲水飲食的安全。平時(shí)在操作中注意以身作則,節(jié)約水電,燃油,作料,不開無人燈,及時(shí)關(guān)閉水龍頭,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,還能做到督促其他工作人員嚴(yán)格按規(guī)范操作,嚴(yán)格執(zhí)行消毒制作,確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實(shí)踐中我不斷探索,根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配,調(diào)配不同的菜肴,讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中,我嚴(yán)格把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),不怕辛苦,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價(jià)廉,堅(jiān)決不讓不合規(guī)格的食品進(jìn)入食堂。最后,我還認(rèn)真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,做到每天一小掃,每周一大掃,各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時(shí),我還積極參加部隊(duì)中的各類學(xué)習(xí)和值班工作,不辭勞苦,任勞任怨,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。
三、今年來在工作時(shí)間不做私活,不存私心,愛護(hù)物品,輕拿輕放,平時(shí)說話注意文明語言,輕聲交流。我還遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不缺勤,不曠工,積極參加一些臨時(shí)性突擊工作, 能圓滿完成任務(wù)。
總之,近年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績,為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻(xiàn)。
半年工作總結(jié)范文
20__年的工作已接近尾聲,一年來,在公司經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,各部門同仁齊心協(xié)力,共同努力,客服工作取得了一定的成績。
今年,公司經(jīng)理室繼續(xù)以抓業(yè)務(wù)發(fā)展及內(nèi)務(wù)管理并重,實(shí)現(xiàn)兩手抓,齊抓共管的管理模式,帶領(lǐng)客服全體員工,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),客服管理工作取得了一定的成績,客服水平也有了一些根本的提高。公司通過開展集中、統(tǒng)一的客戶服務(wù)活動(dòng),進(jìn)一步整合服務(wù)資源,促進(jìn)以保單為中心的服務(wù)向以客戶為中心的服務(wù)轉(zhuǎn)型,不斷提升服務(wù)水平,創(chuàng)造客戶價(jià)值,積極承擔(dān)社會責(zé)任,為公司永續(xù)經(jīng)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)??蛻舴?wù)部緊緊圍繞公司總體發(fā)展目標(biāo),在做好本職工作的同時(shí)做好服務(wù)創(chuàng)新,體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一、在制度建設(shè)方面
1、主要從"內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象"著手,通過狠抓公司各崗位人員素質(zhì),進(jìn)一步提高客戶滿意度,樹立公司良好的對外形象。一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)須有一個(gè)素質(zhì)、技術(shù)過硬的服務(wù)隊(duì)伍,今年以來,我部著重從完善制度著手,通過加大制度的執(zhí)行力不斷加大服務(wù)考核力度,以進(jìn)一步提高客服人員綜合素質(zhì)。
2、針對我司部分柜員在柜面服務(wù)禮儀方面尚存在不規(guī)范現(xiàn)象的問題,我司客戶服務(wù)部著力抓好全體客戶服務(wù)人員的服務(wù)規(guī)范性,并從加強(qiáng)服務(wù)意識、強(qiáng)化服務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等幾方面對客戶服務(wù)人員做了一些強(qiáng)化訓(xùn)練,加大了現(xiàn)場監(jiān)督考核力度,現(xiàn)場檢查,現(xiàn)場指導(dǎo),并予以相應(yīng)處罰。通過一系列的措施,使柜面人員加大了操作的規(guī)范性,服務(wù)禮儀的執(zhí)行上也有了一個(gè)很大的提升,也為我司不斷提高服務(wù)水平奠定了很好的基礎(chǔ)作用。
二、強(qiáng)化業(yè)務(wù)制度學(xué)習(xí)
為進(jìn)一步強(qiáng)化公司業(yè)務(wù)管理制度執(zhí)行力建設(shè),從制度上為業(yè)務(wù)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障,客戶服務(wù)部對于分公司篩選出部分需客服員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)的文件和制度,進(jìn)行了認(rèn)真梳理及匯集,并制定了業(yè)務(wù)管理強(qiáng)化制度執(zhí)行力工作及學(xué)習(xí)計(jì)劃,按照學(xué)習(xí)計(jì)劃,定期組織客服人員通過集中學(xué)習(xí)和自學(xué)的方式全面、系統(tǒng)地對相關(guān)業(yè)務(wù)管理進(jìn)行了學(xué)習(xí),要求所有參加人員認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記、進(jìn)行測試并撰寫學(xué)習(xí)心得,根據(jù)測試及檢查情況,要求各相關(guān)崗位撰寫整改報(bào)告。從自身出發(fā),樹立了強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識,確保了此項(xiàng)工作的全面有效開展,切實(shí)提高了我司制度遵循和依法合規(guī)經(jīng)營的自覺性。
三、以服務(wù)為本
我司按照上級公司文件精神,面向所有客戶推出國壽"1+N"服務(wù)計(jì)劃。旨在通過舉辦客戶服務(wù)活動(dòng),不斷密切公司與客戶的關(guān)系,進(jìn)一步提高客戶滿意度,樹立公司良好的對外形象。為切實(shí)有效的開展活動(dòng),公司成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作組,并加強(qiáng)了對此項(xiàng)工作的宣傳力度,按照活動(dòng)組織、宣傳方案逐一落實(shí)并有效實(shí)施各相關(guān)工作。提升了服務(wù)品質(zhì)、增強(qiáng)了客戶忠誠度,進(jìn)一步提升公司服務(wù)水平,充分維護(hù)了客戶權(quán)益,樹立了公司良好社會形象。并通過上門送賠款等一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù),為業(yè)務(wù)員的展業(yè)工作提供了很好的基礎(chǔ),也為加強(qiáng)我司與代理單位間的業(yè)務(wù)合作關(guān)系起到了很好的溝通作用。此活動(dòng)的舉辦不僅增進(jìn)了客戶關(guān)系、提升了公司品牌知名度、也為鞏固和帶動(dòng)業(yè)務(wù)增長注入了新的活力。
四、從服務(wù)的本身出發(fā)
1、積極配合分公司做好VIP客戶工作,為了進(jìn)一步構(gòu)建公司VIP客戶服務(wù)體系,為VIP客戶提供附加值服務(wù)工作,分公司開展了面向全區(qū)VIP客戶提供特約商家優(yōu)惠服務(wù)的活動(dòng),通過此項(xiàng)活動(dòng)的開展,為樹立公司良好社會形象起到了一個(gè)良好的作用,在一定程度上提升了公司的知名度。
2、公司理賠部把"上門送賠款"工作做細(xì)做新,積極為學(xué)生險(xiǎn)業(yè)務(wù)拓展工作做鋪墊,繼續(xù)加強(qiáng)對一些在社會上較有影響力的案件的關(guān)注程度,真正體現(xiàn)公司人性化的理賠服務(wù)。
半年工作總結(jié)范文
時(shí)光荏苒,20__年即將過去,新的一年將要到來?;厥走^去的一年,內(nèi)心不禁感慨萬千……雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。對于我們每一個(gè)追求進(jìn)步的人來說,都免不了會在年終對自己進(jìn)行一番盤點(diǎn),也算是對自己的一種鞭策。在新的一年里,我們將繼續(xù)圍繞公司中心工作,克服缺點(diǎn),改進(jìn)方法,深入學(xué)習(xí),掌握技巧,加強(qiáng)管理,改進(jìn)服務(wù),大膽探索行政部工作新思路、新方法,促使行政部工作再上一個(gè)新臺階,為公司的健康快速發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!
20__年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們的工作著重于公司的經(jīng)營方針、宗旨、品牌和效益目標(biāo)上,行政部緊緊圍繞重點(diǎn)展開工作,緊跟公司各項(xiàng)工作部署。注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用,為公司圓滿完成年度各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)作出了積極貢獻(xiàn)。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績同時(shí)也克服存在的不足,現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)。
一、人事管理方
根據(jù)水廠部門崗位的實(shí)際需要,有針對性、合理地招聘一批員工,以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案,嚴(yán)格審查全體員工檔案,對資料不齊全的'一律補(bǔ)齊。有步驟的完善培訓(xùn)機(jī)制,不斷的外派員工學(xué)習(xí)并要求設(shè)備廠家前來培訓(xùn)員工,同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
二、行政事務(wù)工作方面
1、辦理好各證照并如期到各單位進(jìn)行年審換證工作。
2、和相關(guān)職能機(jī)關(guān)如工商、稅務(wù)、藥監(jiān)、社保、銀行等做好溝通工作,以使公司對外工作更為通暢。
3、對內(nèi)做好辦公用品的采購,嚴(yán)格審查各部門的辦公用品的使用狀況,并做好物品領(lǐng)用登記,以節(jié)約降低成本為第一原則,合理地采購辦公用品。
三、公司管理運(yùn)作方面
1、順應(yīng)市場的發(fā)展,依照公司要求,制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度,使各項(xiàng)工作有法可依,有章可尋。在日常工作中,及時(shí)和公司各個(gè)部門溝通,適時(shí)對各部門的工作提出些指導(dǎo)性的意見。
2、逐步完善公司監(jiān)督機(jī)制。有一句話說得好:員工不會做你要求做的事情,只會做你監(jiān)督要做的事情?;谶@個(gè)原因,本年度加強(qiáng)了對員工的監(jiān)督管理力度。
四、工作中的收獲
能夠較好地完成本職工作(如文件的錄入、存檔、打印、辦公用品發(fā)放、對外接待、對內(nèi)管理等),懂得事情輕重緩急,做事較有條理,能很好的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作,也真正做到了上傳下達(dá)。與同事相處融洽,能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作,工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),對后期安排的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手。
五、工作中存在的不足
過去的一年,在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下,行政部取得了一定的成績。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽兊源嬖谥芏嗖蛔阒?,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì),每項(xiàng)工作我們主觀上都希望能完成得,但由于人力和精力有限,不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對公司各部門有些工作了解得不夠深入,對存在的問題掌握真實(shí)情況不夠全面,從而對領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
六、工作計(jì)劃
作為行政部負(fù)責(zé)人,我充分認(rèn)識到自己既是一個(gè)管理者,更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì),除了熟悉業(yè)務(wù)外,還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù),以身作則,這樣才能保證在人員偏緊的情況下,大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作,使公司各項(xiàng)工作正常進(jìn)行。新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。隨著企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的正式發(fā)布,對于我們來說,既是壓力也是動(dòng)力,我們決心再接再厲,迎接新的挑戰(zhàn)。行政部將從以下幾個(gè)方面著手工作:
1、完善公司制度,向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展,搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,建立一套健全、合理、科學(xué)、結(jié)合實(shí)際并適合水廠公司的管理制度便迫在眉節(jié),為了進(jìn)一步完善公司制度,實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化,行政部的工作將以此為中心。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)力度,完善培訓(xùn)機(jī)制。
企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前公司各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,尤其是部門負(fù)責(zé)人,他們身肩重責(zé)。需根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃,從真正意義上為他們帶來幫助。
3、協(xié)助部門工作,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建議。
繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理各種突發(fā)事件。20_年是公司拓展并壯大的一年,擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是為其發(fā)展的保障。所以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)也是20_年行政人事部工作的重心。其實(shí)正所謂天下難事始于易,天下大事始于細(xì)。只要我們工作更加細(xì)致點(diǎn)、溝通多一點(diǎn)、責(zé)任心強(qiáng)一點(diǎn),我相信公司、公司員工會越做越強(qiáng)。
炊事員工作總結(jié)11
時(shí)光飛逝,白駒過隙。一年的時(shí)間已經(jīng)過去,回顧歷程,往事一幕幕,其中歡樂、悲傷、辛酸苦辣,無不見證著我的成長。在這一年來,在黨委和首長的領(lǐng)導(dǎo)下,在同志們的關(guān)懷、支持和幫助下,自己注重政治學(xué)習(xí),加強(qiáng)世界觀的改造,強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)能力,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,基本上完成了部隊(duì)的要求和個(gè)人的目標(biāo)。一下是對自己這一年的學(xué)習(xí)工作總結(jié)。
一:注重學(xué)習(xí)政治
不斷提高自身素質(zhì)認(rèn)清形勢,與時(shí)俱進(jìn),在思想上、行動(dòng)上努力與黨組織保持高度一致。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高政治敏感性。積極參加組織各種學(xué)習(xí),做到不缺課、不早退,認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記,寫體會、談感受、說想法,從思想深處認(rèn)識到學(xué)習(xí)的重要性,理想信念得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。在遙感所這個(gè)大家庭中再好自己的本職工作。不給領(lǐng)導(dǎo)添麻煩,做好自己的后勤保障。
二:圍繞本職任務(wù),明確方向,立足本職,提高工作能力
自己深深感到,學(xué)習(xí)問題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問題,學(xué)習(xí)永無止境,只有不斷學(xué)習(xí),適應(yīng)形勢變化,勇于面對問題,勇于探索,才能使自己不落伍。我能夠加強(qiáng)學(xué)習(xí),堅(jiān)定政治信念,努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。積極參加各類學(xué)習(xí)活動(dòng),樹立正確的人生觀、世界觀,時(shí)刻保持清醒頭腦,提高政治鑒別力,堅(jiān)決同拜金主義、享樂主義作斗爭,確保在政治上合格,永遠(yuǎn)忠誠于黨。不斷加強(qiáng)世界觀的改造,做到了在任何情況下都能聽黨的話,跟黨走,政治堅(jiān)定,旗幟鮮明。在業(yè)務(wù)上,我不斷努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。注重向書本學(xué)習(xí)、向戰(zhàn)友們請教。在工作中學(xué)習(xí)。堅(jiān)持在實(shí)踐中鍛煉,努力將知識轉(zhuǎn)化為能力,提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力入手,提高思維的敏銳性。
三:存在不足
1、思想上有放松現(xiàn)象,在大項(xiàng)任務(wù)面前,有畏縮情緒。
2、在政治教育和理論學(xué)習(xí)知識上,只求表面的學(xué)習(xí),而沒有深入的探索,沒有真正達(dá)到學(xué)以致用的目的。
3、個(gè)人的業(yè)務(wù)能力還有待加強(qiáng)和提高、工作積極性有待于加強(qiáng)和提高。
4、對工作的標(biāo)準(zhǔn)不夠精細(xì),工作不能做到一如既往,時(shí)有麻痹思想。
一年的工作、學(xué)習(xí)、生活中,自己存在諸多缺點(diǎn)和不足。是組織的培養(yǎng),領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、教育,戰(zhàn)友們的支持與幫助,包容了我的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤,教會了我做人做事。今后,我將倍加珍惜,努力學(xué)習(xí),勤奮工作,忠實(shí)履行好老老實(shí)實(shí)做人,實(shí)實(shí)在在做事的宗旨,在領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們給予的舞臺上,為我所的發(fā)展盡一份力量。
炊事員工作總結(jié)12
我叫xx,xx年12月入伍,20xx年12月被選舉為士官,現(xiàn)為中隊(duì)炊事員,自上任以來,我時(shí)刻不忘自身職責(zé),不忘中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的栽培和信任,時(shí)刻提醒自己作為一名士官該干什么不該干什么,以高度的責(zé)任心在本職崗位上工作,下面就我這半年以來的工作情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。
作為一名士官,不僅要有豐富的業(yè)務(wù)知識和過硬的業(yè)務(wù)技巧,更需要有很強(qiáng)的政治敏銳性和較高的思想覺悟,要適應(yīng)自己的本職工作,就要加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高自己的政治思想素質(zhì),我積極參加支隊(duì)、中隊(duì)組織的政治學(xué)習(xí),一直使自己的思想始終和中隊(duì)黨支部保持高度一致,跟著黨的腳步走,具有堅(jiān)定的政治立場,鮮明的政治觀點(diǎn),嚴(yán)明的政治紀(jì)律,在工作中牢記自身職責(zé),任勞任怨,發(fā)揮好骨干的帶頭作用,遵守好一日生活次序,團(tuán)結(jié)同志,逐漸使自己認(rèn)識問題的能力有所增強(qiáng),思想上有了很大的進(jìn)步。
二、刻苦鉆研業(yè)務(wù),不斷提高工作能力。
本人自擔(dān)任中隊(duì)給養(yǎng)員以來,熱愛本職工作,刻苦鉆研業(yè)務(wù)技巧,努力學(xué)習(xí)相關(guān)理論,提高業(yè)務(wù)保障能力,經(jīng)常查閱有關(guān)營養(yǎng)方面書籍,以保證中隊(duì)伙食營養(yǎng),盡量讓領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們達(dá)到滿意!
三、積極參加軍事訓(xùn)練,提高軍事素質(zhì)。
在軍事訓(xùn)練中,自己不會因?yàn)槭呛笄谌藛T就對自己放松要求,降低標(biāo)準(zhǔn),平時(shí)在完成本職工作的同時(shí),能自覺主動(dòng)參加集體科目訓(xùn)練,自加壓力,刻苦認(rèn)真,向戰(zhàn)斗班好的同志看齊。
四、加強(qiáng)一日生活制度落實(shí),提高自身養(yǎng)成。
在平時(shí)生活中,能夠按照部隊(duì)的條令條例來要求自己,保持軍人良好形象,在完成本職工作后能積極的參加中隊(duì)的各項(xiàng)工作,為中隊(duì)全面建設(shè)、創(chuàng)先進(jìn)中隊(duì)貢獻(xiàn)自己的一份力量。
五、存在不足。
經(jīng)過一段時(shí)間的努力,工作取得了一定的成績,但是還存在一些不足之處:
?。?)專業(yè)技能還有待進(jìn)一步提高、要不斷總結(jié)工作中遇到的困難和經(jīng)驗(yàn)。
?。?)條令條例意思淡薄,對學(xué)習(xí)重視不夠,不是非常積極。
六、下步努力方向。
(1)加強(qiáng)學(xué)習(xí)不斷提高自身素質(zhì)和工作能力,首先加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的鉆研,虛心向好的同志學(xué)習(xí),提高工作效率其次是加強(qiáng)對自身職責(zé)的學(xué)習(xí)。
?。?)加強(qiáng)理論的條令條例的學(xué)習(xí),在今后的工作中,要進(jìn)一步加強(qiáng)自己的政治修養(yǎng),保持和發(fā)揚(yáng)扎實(shí)的工作作風(fēng),努力提高業(yè)務(wù)技能,向好的戰(zhàn)友學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自身不足,為中隊(duì)的建設(shè)做貢獻(xiàn)。
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