2021年餐飲圣誕活動(dòng)策劃方案
為確?；顒?dòng)高質(zhì)量高水平開(kāi)展，時(shí)常需要預(yù)先開(kāi)展活動(dòng)方案準(zhǔn)備工作，活動(dòng)方案是為某一活動(dòng)所制定的，包括具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。寫(xiě)活動(dòng)方案需要注意哪些格式呢？下面是小編幫大家整理的2021年餐飲圣誕活動(dòng)策劃方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲圣誕活動(dòng)策劃方案1
一、活動(dòng)策劃思路和目
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)環(huán)境。
2、主打"低價(jià)格、高品質(zhì)"促銷(xiāo)模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者目光；并積極利用有效促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開(kāi)拓新客源等目。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者體驗(yàn)印象。
4、活動(dòng)目：通過(guò)圣誕節(jié)策劃活動(dòng)，擴(kuò)大尚海派主題餐廳知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民餐飲消費(fèi)，從而取得一定經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日（星期五）晚上18。30—20。30
四、活動(dòng)主題
品嘗愛(ài)情味道，聆聽(tīng)浪漫聲音。
五、活動(dòng)內(nèi)容
尚海派圣誕浪漫大餐——588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤(pán)
贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18。30—20。30提供小提琴演奏
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。
六、廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。
2、制作圣節(jié)日促銷(xiāo)宣傳海報(bào)、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）
3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。（公司提供統(tǒng)一促銷(xiāo)宣傳單張和海報(bào)等）
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
?。M幅內(nèi)容參考：品嘗愛(ài)情味道，聆聽(tīng)浪漫聲音）
七、氛圍營(yíng)造
1、外場(chǎng)
1）酒店門(mén)前綠化區(qū)域及小樹(shù)上均以滿(mǎn)天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2）酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度彩虹門(mén)并以滿(mǎn)天星裝飾邊緣
3）酒店門(mén)前雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4）可透視出櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
2、二樓大廳
1）進(jìn)門(mén)處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲圣誕老人
2）身著圣誕裝禮儀迎賓員
3）二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)（3米高左右圣誕樹(shù)、拉著圣誕小車(chē)小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）
4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題小飾品或小吊旗
3、電梯
1）電梯間門(mén)口門(mén)頭及兩側(cè)門(mén)柱均以圣誕主題裝飾
2）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果
4、人員服裝
1）2—3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
2）需要四位身著圣誕禮服女生作為活動(dòng)期間主要迎賓接待
3）需要兩名表現(xiàn)力極佳男生人選扮演圣誕老人
八、禮品、紀(jì)念品
1）海量糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2）嘉賓參與環(huán)節(jié)獎(jiǎng)品（或是大于10元）紀(jì)念品
4）紀(jì)念品（印有尚海派主題標(biāo)志高檔水晶杯）
5）每對(duì)情侶一朵玫瑰花
九、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施組織
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設(shè)施（模擬道具）
十、內(nèi)部宣傳
1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)由來(lái)花絮以板報(bào)形式向員工進(jìn)行宣傳。
2、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面培訓(xùn)。
3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)。
4、播放節(jié)日期間背景音樂(lè)CD碟，以烘托整個(gè)酒店過(guò)節(jié)氣氛。
餐飲圣誕活動(dòng)策劃方案2
20xx年圣誕節(jié)即將來(lái)臨，為了讓人們體會(huì)到xx品牌的輝煌氣勢(shì)和我們酒樓獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭(zhēng)做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特；加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。
初擬策劃及布置方案如下：
一、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾
1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)操作。
2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺(tái)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，x樓晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做重點(diǎn)，其他地方為輔。
3、今年的`酒樓布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。
二、圣誕節(jié)主題活動(dòng)安排
1、平安夜，狂歡夜自助大餐。
內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。（獎(jiǎng)品以贊助為主）
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快。
節(jié)目安排：由娛樂(lè)部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
2、燭光晚宴：
內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂(lè)，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
三、酒樓整體氣氛布置
1、給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。
2、整個(gè)酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置。
4、酒樓提供照相留影服務(wù)。
四、廣告宣傳
1、在電視臺(tái)，xx頻道及晚報(bào)作廣告宣傳。
2、印制宣傳單xx份。
3、印刷賀卡送客戶(hù)。
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
餐飲圣誕活動(dòng)策劃方案3
通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、活動(dòng)主題思想：
魔力圣誕派對(duì)
二、活動(dòng)時(shí)間：
20XX年12月24日
票價(jià):118每張
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
二樓多功能大廳
四、活動(dòng)內(nèi)容：
(注：由酒商提供獎(jiǎng)品)
平安夜，狂歡夜自助大時(shí)間：XXXX年12月24日18：00——19：30
地點(diǎn)：xx會(huì)議中心
規(guī)模：280人
內(nèi)容：大型自助餐（美國(guó)火雞、醬牛肉，特色烤魚(yú)，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹，既有地道的中國(guó)菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等）綜藝節(jié)目演出
?。?）邀請(qǐng)專(zhuān)門(mén)演出隊(duì)伍精彩演繹繽紛圣誕。
（2）集體參與游戲項(xiàng)目：“圣誕舞會(huì)”：自備服裝、道具等，舞會(huì)中可請(qǐng)部分專(zhuān)業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請(qǐng)晚會(huì)部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。
“圣誕歡歌”：
小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動(dòng)物樣式的或是童話(huà)故事里白雪公主、藍(lán)精靈還有時(shí)下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞蹈。
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