關(guān)于服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告模板6篇
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，我們使用報(bào)告的情況越來越多，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。相信許多人會(huì)覺得報(bào)告很難寫吧，以下是小編幫大家整理的服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告6篇，歡迎大家分享。
服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)踐單位： ｘｘ西餐服務(wù)有限公司
實(shí)踐內(nèi)容： 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實(shí)踐目的： 通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程， 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。 在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究６個(gè)“ｍ”。第一個(gè)是“ｍｅｎｕ”（菜單） ，第二個(gè)是“ｍｕｓｉｃ”（音樂） ， 第三個(gè)是“ｍｏｏｄ”（氣氛），第四個(gè)是“ｍｅｅｔｉｎｇ”（會(huì)面），第五個(gè)是“ｍａｎｎｅｒ”（禮俗），第六個(gè)是“ｍｅａｌ”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。 在ｘｘ——ｘ實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供＂溫馨細(xì)微，物有所值＂的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語：通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
1。緒論
本人于xxxx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1。1實(shí)習(xí)的目的和意義
通過本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1。2實(shí)習(xí)單位介紹
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客，贏得了吃龍蝦到龍騰功夫的美譽(yù)。
1。3實(shí)習(xí)要求
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平；在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2。實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容
2。1實(shí)習(xí)崗位
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具，備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2。2實(shí)習(xí)內(nèi)容
2。2。1迎賓、問候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的`要用姓名去稱呼客人。
2。2。1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？停赡軙?huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2。2。3服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士?jī)和⒅髻e、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
2。2。4上菜服務(wù)
上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！
2。2。5餐間服務(wù)
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
2。2。6拉椅送客
客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2。2。7餐后整理工作
歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。
服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
實(shí)習(xí)報(bào)告進(jìn)入公司的當(dāng)天，商標(biāo)部楊經(jīng)理提醒我，“你雖然是名實(shí)習(xí)生，但是也要跟普通員工一樣先得學(xué)習(xí)企業(yè)文化”，她還特別強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)企業(yè)文化的重要性。了解了企業(yè)文化，“想別人不曾想的事，才能創(chuàng)造新的奇跡；走別人沒走過的路，才能達(dá)到新的頂峰”的發(fā)展信念，與“敬業(yè)進(jìn)取，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值；協(xié)作奉獻(xiàn)，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)力量”的執(zhí)業(yè)理念，已經(jīng)深刻得印入了我的腦海，指導(dǎo)著我日后的工作。隨后我對(duì)商標(biāo)的種類及其特點(diǎn)，國(guó)內(nèi)注冊(cè)知識(shí)包括商標(biāo)審查、初審公告、注冊(cè)公告、領(lǐng)取商標(biāo)注冊(cè)證、商標(biāo)注冊(cè)的途徑、商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)所需書件及要求、商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)人等，代理業(yè)務(wù)的分門別類┅這一系列有關(guān)商標(biāo)代理業(yè)務(wù)逐一消化吸收。入世啦，我國(guó)企業(yè)在進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)之前，必須做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)國(guó)際保護(hù)計(jì)劃，提前在相應(yīng)的國(guó)家注冊(cè)自己的商標(biāo)，避免其被他人搶注而給企業(yè)造成不可估量的損失。作為一個(gè)商標(biāo)代理人，這是我對(duì)新客戶首先應(yīng)該提示的內(nèi)容之一。向新客戶介紹了申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)的重要性與必要性，接下來即介紹清楚向國(guó)外申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)的途徑的幾種方式┅當(dāng)然，對(duì)于相關(guān)涉外咨詢、代理事項(xiàng)的熟知，無庸質(zhì)疑成了我實(shí)習(xí)工作中一個(gè)攻關(guān)性的首要課題。而我就必須弄明白有關(guān)馬德里國(guó)際注冊(cè)的一些常識(shí)；另外，我生來對(duì)數(shù)字不敏感，但是在工作中決不允許出現(xiàn)這樣的低級(jí)錯(cuò)誤。于是我背了幾個(gè)早晨，終于把那個(gè)《注冊(cè)收費(fèi)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)》記熟了。類似以上需要商標(biāo)代理人必須掌握的還有好多，在實(shí)習(xí)的前半個(gè)月里，它們?nèi)梦业哪X袋都要爆炸了。但是這些日子里我過得緊張而又充實(shí)，與校園生活的輕松是不能比的。我學(xué)習(xí)和掌握了不少知識(shí)和技能，清楚了委托代理的手續(xù)，也弄明白了注冊(cè)申請(qǐng)業(yè)務(wù)那些繁瑣的部門類別。由于商品和服務(wù)項(xiàng)目的不斷更新、發(fā)展，市場(chǎng)交易的狀況也不斷發(fā)生變化，類似商品和服務(wù)的類似關(guān)系并非一成不變，作為商標(biāo)代理人，在工作中必須結(jié)合實(shí)際情況，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以下是我寫在實(shí)習(xí)日記里，與客戶交談的部分內(nèi)容。
Q：怎樣可以查到已經(jīng)注冊(cè)了的商標(biāo)？A：目前只有通過專門的數(shù)據(jù)庫(kù)才可以查詢到，我公司裝配了該數(shù)據(jù)庫(kù)，如果您需要查詢，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)我公司客戶部，并提供商標(biāo)信息，我公司將替您免費(fèi)查詢，但僅限于文字部分
Q：商標(biāo)每類中至少都有很多組,每小組又有許多小項(xiàng),請(qǐng)問在別人已注冊(cè)同類中還有許多小項(xiàng)沒有注冊(cè),在這種情況下我可以注冊(cè)嗎?如對(duì)方提出異議能否順利注冊(cè)成功?
A：一般情況下一個(gè)類別中同一組群已經(jīng)出現(xiàn)了相同或者近似商標(biāo)，再注冊(cè)同一組群的其他項(xiàng)目，很難注冊(cè)下來，除非分類表中明確表示不近似3.Q：如果有人在我的商標(biāo)“黃山”前后面加字，如中國(guó)黃山或中國(guó)黃山旅游紀(jì)念，在同一類別上的旅游紀(jì)念品上,算侵權(quán)嗎?
A：構(gòu)成侵權(quán)
Q：我注冊(cè)了一枚商標(biāo)現(xiàn)在紀(jì)念品類,現(xiàn)在準(zhǔn)備用如：黃山,我使用在旅游紀(jì)念品上可否加“中國(guó)”二字成(中國(guó).黃山)旅游紀(jì)念嗎?
A：如果作為注冊(cè)商標(biāo)使用的話，不允許擅自改變的。如果不是作為商標(biāo)使用的話，可以加上其他的文字，只是不受保護(hù)4.Q：通過貴公司為我申請(qǐng)一個(gè)商標(biāo)大概需要花費(fèi)多少錢?是不是按照貴公司標(biāo)注價(jià)格算呢？A：商標(biāo)局官方收費(fèi)是1000元人民幣；如果委托代理公司申請(qǐng)的話，代理費(fèi)通常在800元左右，也就是說申請(qǐng)一件商標(biāo)的費(fèi)用在XX元之內(nèi)
5.Q：生產(chǎn)廠家的商標(biāo)注冊(cè)了，可是其產(chǎn)品名稱和型號(hào)不能注冊(cè)?，F(xiàn)發(fā)現(xiàn)別的廠家偽冒相同的型號(hào)，并貼出型號(hào)的標(biāo)志。請(qǐng)問該怎樣保護(hù)呢？有沒有好的方法制止這種行為？別的廠家會(huì)不會(huì)用我們的型號(hào)去注冊(cè)成商標(biāo)呢？
A：型號(hào)如果是通用的，任何人都可以使用。別的廠家注冊(cè)不了，理由是產(chǎn)品的型號(hào)不允許注冊(cè)為商標(biāo)。即使注冊(cè)了，也可以撤銷掉
6.Q：我想把電器產(chǎn)品的型號(hào)改了，自己注冊(cè)了，是不是別人不可以用了？
A：僅僅含有本產(chǎn)品的通用名稱、型號(hào)等的作為商標(biāo)無法注冊(cè)，會(huì)被認(rèn)為缺乏顯著性被駁回
7.Q：1998年注冊(cè)的玉米酒商標(biāo)，其它酒的生產(chǎn)企業(yè)可以用在酒上嗎？
A：商標(biāo)具有專有性，即您在一種產(chǎn)品上注冊(cè)的一件商標(biāo)如果在有效期內(nèi)，任何人不允許擅自在相同類似產(chǎn)品上使用
8.Q：我就商標(biāo)注冊(cè)在先權(quán)一事咨詢,現(xiàn)在大量的知名景點(diǎn)中,有的企業(yè)在宣傳使用,確又沒注冊(cè)成商標(biāo),有的用在商號(hào)上,在商標(biāo)法上又說保護(hù)在先權(quán),又有不少報(bào)道注冊(cè)成功,這種情況我能注冊(cè)成商標(biāo)嗎？
A：我國(guó)商標(biāo)注冊(cè)采用在先申請(qǐng)?jiān)瓌t，即除特殊情況而外，只要沒有他人在先申請(qǐng)、在先注冊(cè)，您就可以注冊(cè)成功。商號(hào)和商標(biāo)是不同的領(lǐng)域，即便有相同的商號(hào)在先存在，但是沒有商標(biāo)申請(qǐng)，您一樣可以注冊(cè)為商標(biāo)
9.Q：我們是一家國(guó)有大型煙廠的下屬一家三星賓館,已經(jīng)營(yíng)多年,XX年初我們更改了賓館名稱,但是沒有注冊(cè)商標(biāo),XX年1月就被他人搶注了該商標(biāo),現(xiàn)在他愿意以高價(jià)轉(zhuǎn)讓給我賓館.如果我們請(qǐng)貴公司代理本案,請(qǐng)問有把握拿回商標(biāo)主權(quán)嗎?A：如果能證明貴公司的商標(biāo)是多年使用并具有較高知名度，而且對(duì)方是惡意搶注，加之對(duì)方注冊(cè)到現(xiàn)在沒有超過五年，拿回商標(biāo)權(quán)是沒有太大問題的
10.Q：我的公司想注冊(cè)商標(biāo)，希望找家代理公司，但我對(duì)這方面一無所知。A：您只需要提供主體資格證明復(fù)印件、商標(biāo)圖樣、商標(biāo)代理委托書和商標(biāo)準(zhǔn)備使用的產(chǎn)品或服務(wù)項(xiàng)目名稱，我們可以幫您辦理
11.Q：還是商標(biāo)被搶注的事，您說的爭(zhēng)議什么時(shí)候提，到什么部門提？A：對(duì)方商標(biāo)注冊(cè)5年之內(nèi)都可提起，向商標(biāo)局提，或者委托我們可以提起
12.Q：我們想要注冊(cè)服裝商標(biāo)，不知道諸如此類的商標(biāo)能否申請(qǐng)？如存在卓越鳥，是否能注冊(cè)卓越龍？假如說存在卓越一個(gè)商標(biāo)，也存在龍這個(gè)商標(biāo)，是否能注冊(cè)卓越龍？
A：商標(biāo)的近似要根據(jù)音形意綜合因素來判斷，沒看到商標(biāo)的圖樣，我們無法判斷近似Q：我為某類服裝起了個(gè)中英文品牌名(尚未公開)，想賣給服裝公司，怕服裝公司不給錢，或讓其他服裝公司知道了去使用而不付錢，請(qǐng)問如何保護(hù)？A：先申請(qǐng)商標(biāo)再聯(lián)系轉(zhuǎn)讓&nbs
p;Q：我想申請(qǐng)一個(gè)服裝商標(biāo)，不知道大概要多少錢？多長(zhǎng)時(shí)間？
A：XX元左右，兩年左右申請(qǐng)下來
13.Q：如上一次注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)沒有圖標(biāo)?，F(xiàn)在想為它加一個(gè)圖標(biāo)。能行嗎？
A：如果要對(duì)商標(biāo)圖樣進(jìn)行更改，必須重新提出申請(qǐng)，交納和上一次申請(qǐng)同樣的費(fèi)用
14.Q：請(qǐng)問具有獨(dú)創(chuàng)性的商標(biāo)是作品嗎,受著作權(quán)法的保護(hù)嗎,如果它的商標(biāo)專用權(quán)受到侵權(quán),那么能否以侵害著作權(quán)為由提起訴訟？
A：如果商標(biāo)的獨(dú)創(chuàng)性比較強(qiáng)，尤其是圖形商標(biāo)，就受著作權(quán)法的保護(hù)。別人侵犯了您的商標(biāo)權(quán)，您享有著作權(quán)的話，也可以以版權(quán)來訴訟
15.Q：“商標(biāo)說明”“類別”這兩項(xiàng)該怎么填寫？A：類別的填寫按照商標(biāo)國(guó)際分類來填寫就可以了。商標(biāo)說明是對(duì)商標(biāo)情況的一個(gè)說明，比如說外文的中文含義、圖形的創(chuàng)意等
16.Q：注冊(cè)商標(biāo)文本是什么?A：通常情況下指得是商標(biāo)的申請(qǐng)文件
17.Q：注冊(cè)“機(jī)械”二字的文字商標(biāo)，需要什么手續(xù)？A：機(jī)械兩個(gè)字很難申請(qǐng)下來，因?yàn)槭切袠I(yè)的通用名稱，缺乏顯著性。如果更換商標(biāo)后需要辦理注冊(cè)，請(qǐng)將委托書、商標(biāo)圖樣、商標(biāo)要使用的產(chǎn)品和申請(qǐng)人主體資格證明交給我們就可以了
18.Q：我自己有家貿(mào)易公司，之前已注冊(cè)過一個(gè)商標(biāo)，但是現(xiàn)在我想用我家鄉(xiāng)的一個(gè)地名后加上銷售的產(chǎn)品名，例如恩施辣椒之類型的，是否可以，這屬于是商標(biāo)呢，還是其他什么類型？都需要什么準(zhǔn)備材料，是否需要縣里開證明？A：縣級(jí)以上行政區(qū)劃的地名不允許作為商標(biāo)注冊(cè)，如果你的家鄉(xiāng)名是縣級(jí)以下就可以注冊(cè)為普通商標(biāo)
19.Q：請(qǐng)問數(shù)字可以注冊(cè)成商標(biāo)嗎？A：可以注冊(cè)，最好不要使用普通字體。否則會(huì)被認(rèn)為缺乏顯著性被駁回
20.Q：我在工商管理局登記了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，別人在商標(biāo)局注冊(cè)了商標(biāo)，用的是相同的圖案和文字，且經(jīng)營(yíng)范圍相同，我是否要更換名稱，是否構(gòu)成侵權(quán)？A：您的企業(yè)字號(hào)在原有范圍內(nèi)可以繼續(xù)使用，但不能突出使用作為別人商標(biāo)的該字號(hào)，否則構(gòu)成侵權(quán)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，您最好更改企業(yè)字號(hào)，然后再申請(qǐng)為商標(biāo)比較保險(xiǎn)一些
21.Q：我想注冊(cè)商標(biāo)又不知要怎么做,不知在網(wǎng)絡(luò)上能否注冊(cè)?也不知要什么程序，注冊(cè)費(fèi)用是多少?
A：注冊(cè)商標(biāo)必須親自到國(guó)家商標(biāo)局去辦理或者委托知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所來代理注冊(cè)。您提供商標(biāo)圖樣、申請(qǐng)人身份證明復(fù)印件、提供委托書、商品或服務(wù)名稱可以通過我們辦理，三個(gè)工作日之內(nèi)可以遞交到國(guó)家商標(biāo)局
22.Q：請(qǐng)問每個(gè)注冊(cè)的商標(biāo)是不是都有一定的使用范圍，如果有的話，超過這個(gè)使用范圍其他人是否可以注冊(cè)該商標(biāo)？
A：商標(biāo)注冊(cè)按照類別來進(jìn)行的，也是在核準(zhǔn)注冊(cè)的商品或服務(wù)項(xiàng)目上享有轉(zhuǎn)有權(quán)，別人在您沒有注冊(cè)的其他類別可以注冊(cè)。馳名商標(biāo)是例外
23.Q：國(guó)家商標(biāo)局是否每個(gè)地方都有，注冊(cè)商標(biāo)去國(guó)家商標(biāo)局就只要交1000元是嗎？如果注冊(cè)不成功是否還可以重新注冊(cè)而不用再交費(fèi)．
A：國(guó)家商標(biāo)局是國(guó)家工商行政管理總局下屬部門，辦公地點(diǎn)在北京，在其他地方?jīng)]有辦事機(jī)構(gòu)。另外，在國(guó)家商標(biāo)局辦理商標(biāo)注冊(cè)手續(xù)時(shí)費(fèi)用是1000元，還可能會(huì)有查詢費(fèi)、打字復(fù)印等其他費(fèi)用。如果注冊(cè)不能費(fèi)用不退回
24.Q：“白宮”可以被注冊(cè)為商標(biāo)不，如果不可以，那么“人民大會(huì)堂”為什么可以被營(yíng)口卷煙廠注冊(cè)為商標(biāo)？“長(zhǎng)城紅葡萄酒”為什么可以被注冊(cè)為商標(biāo)？
A：根據(jù)中華人民共和國(guó)商標(biāo)法第十條的規(guī)定，下列標(biāo)志不得作為商標(biāo)使用：同中華人民共和國(guó)的國(guó)家名稱、國(guó)旗、國(guó)徽、軍旗、勛章相同或者近似的，以及同中央國(guó)家機(jī)關(guān)所在地特定地點(diǎn)的名稱或者標(biāo)志性建筑物的名稱、圖形相同的；因此“白宮”很可能會(huì)被駁回，另外，“人民大會(huì)堂”之所以可以注冊(cè)是因?yàn)樽?cè)時(shí)間在1983年，那時(shí)候還沒有對(duì)這種類型商標(biāo)有明確規(guī)定，而已經(jīng)注冊(cè)的繼續(xù)有效，因此像“中華”之類的煙草商標(biāo)沿用至今
25.Q：請(qǐng)問注冊(cè)馬德里國(guó)際商標(biāo)要進(jìn)行一查和二查嗎，分別如何收費(fèi)？如何申請(qǐng)非馬德里締約成員國(guó)商標(biāo)呢？
A：馬德里注冊(cè)一般不查詢。非馬德里成員國(guó)注冊(cè)要通過逐一國(guó)家注冊(cè)，即分別到各個(gè)國(guó)家去注冊(cè)，我公司可以辦理
26.Q：申請(qǐng)馬德里商標(biāo)注冊(cè)時(shí),你們?cè)?國(guó)家基礎(chǔ)注冊(cè)或注冊(cè)申請(qǐng)與國(guó)際注冊(cè)申請(qǐng)內(nèi)容的一致性"中提到:商標(biāo)應(yīng)與國(guó)內(nèi)注冊(cè)的商標(biāo)完全相同.請(qǐng)問我的國(guó)內(nèi)商標(biāo)是中文的,比如說是楷體的，那么是不是意味著我申請(qǐng)馬德里國(guó)際注冊(cè)后，指定到某個(gè)締約國(guó)后，也還是中文的，而且還是楷體的呢？A：是的，通過馬德里國(guó)際注冊(cè)，申請(qǐng)人及其商標(biāo)必須和國(guó)內(nèi)的保持一致。您可以再在國(guó)內(nèi)申請(qǐng)一個(gè)相對(duì)應(yīng)的英文商標(biāo)然后再通過馬德里途徑來注冊(cè)
27.Q：我詢問了一家代理公司，他沒提保密協(xié)議的事，只是說，將商標(biāo)給他，然后進(jìn)行查詢，查詢以后就交錢。這個(gè)程序?qū)?！如果查詢的過程中他將商標(biāo)泄露給親屬，他的親屬搶先注冊(cè)！那可怎么辦？A：應(yīng)該不會(huì)存在這個(gè)問題，如果您還不放心，請(qǐng)直接到國(guó)家商標(biāo)局去辦理Q：我想注冊(cè)一商標(biāo)，在查詢階段有什么法規(guī)來保證我的商標(biāo)不泄密或被代理人搶注？A：代理人條例規(guī)定了代理人的保密義務(wù)，另外，委托正規(guī)的商標(biāo)代理公司并簽訂保密協(xié)議就可以放心了
28.Q：商標(biāo)的字可以寫成象形字嗎？比如口字寫成嘴的形狀。商標(biāo)的字可以用鉛筆畫和寫下來嗎？
A：文字、圖形、變形字等都可以注冊(cè)為商標(biāo)在實(shí)習(xí)生活接近尾聲的時(shí)候，回顧這段緊張而又美好的時(shí)光，真讓我受益匪淺。而這是我真正步入社會(huì)的開始，將成為我職業(yè)生涯中濃墨重彩的一筆。帶領(lǐng)我實(shí)習(xí)的楊經(jīng)理那豐富的商標(biāo)注冊(cè)、異議和訴訟代理經(jīng)驗(yàn)讓我明白了一個(gè)道理：不管我今后從事什么工作，都要在做好本職工作的同時(shí)，繼續(xù)研究自己所學(xué)的專業(yè)。決不能前功盡棄，畢竟那是我的志趣所在。
服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
作為偉大的祖國(guó)未來的事業(yè)的繼承人，我們新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。
進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平，同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中得到運(yùn)用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì)。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。
實(shí)踐過程：自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。
要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!
我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。
在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！
記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。
或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。
但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂
服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
今年假期，在學(xué)校多名老師的努力聯(lián)系下，我們旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入xx酒店餐飲部，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。
我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn)，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利透過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不一樣的崗位，我被分配到xx酒店的中餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進(jìn)了桂林賓館，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里，我感受頗多，受益非淺。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年x月x日
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)和單位
xx酒店是一所老牌四星級(jí)涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部和西餐部，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是餐飲部的中餐廳。中餐廳是xx酒店最大的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；
第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店個(gè)性安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的。
2、實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都個(gè)性的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)光是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)光。但往往下班的具體時(shí)光是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)光都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一齊聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于xx酒店是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長(zhǎng)了見識(shí)，開闊了視野。
四、心得體會(huì)
1、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是個(gè)性到位
所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎樣樣，效果怎樣。xx酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流，但是實(shí)際狀況是當(dāng)?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的狀況下，使用方言的員工大有人在，畢竟xx酒店是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
以前在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)光里，透過自我的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
3、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)光已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也到達(dá)了十分高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個(gè)民族有它自我的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)xx酒店似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)光太短了），即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作，工作的用心性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自我以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
可是對(duì)于這些，我們只能克服，畢竟來這里，是我們自己的選擇。三天的培訓(xùn)后，我和另外兩位女同學(xué)被分配到了--XXXX，一個(gè)以粵菜為主的中餐廳，開始了我正式的實(shí)習(xí)生活。
中餐廳的工作流程、服務(wù)種類及標(biāo)準(zhǔn)
工作流程
每天早晨9：20到崗
(一)做好開餐前的準(zhǔn)備工作：經(jīng)餐廳內(nèi)的衛(wèi)生全部打掃與檢查一遍，被好開餐后所需要的餐具并將其進(jìn)行最后一部的清潔與消毒工作;
(二)10：30是我們的午飯時(shí)間，半小時(shí)后，我們準(zhǔn)時(shí)會(huì)在中餐廳內(nèi)開例會(huì)，例會(huì)的內(nèi)容是領(lǐng)班將前一日的銷售情況及出現(xiàn)的問題向服務(wù)員宣布，再是讀出今天的預(yù)定情況和介紹一下今天回來的重要客人的情況，第三就是宣布一下今天廚房的固清和需要急推的菜品，最后大家互相提醒一下今天的日期和例湯，大約十分鐘左右的例會(huì)結(jié)束后，便開始了這一餐的接待;
(三)在對(duì)客服務(wù)中，另委任原先將來就餐的客人帶領(lǐng)到相應(yīng)的位置，然后與服務(wù)員交接，拉椅讓座拿菜單，詢問一下客人需要什么茶水，適當(dāng)?shù)臅r(shí)間后，為客人點(diǎn)菜，服務(wù)員要在這期間，適當(dāng)?shù)奶嵋幌陆裉旒蓖频牟似房纯腿耸欠裣矚g，對(duì)客人點(diǎn)了今天卻沒有的菜品，要禮貌的告知情況，然后是餐中服務(wù)，上菜及添加飲料等，客人用餐完畢再適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，為客人結(jié)帳，最后是拉椅送客，并提醒客人不要忘記私人物品歡迎其下次光臨。
服務(wù)的種類及標(biāo)準(zhǔn)
(一)訂餐服務(wù)
要是客人通過酒店宴會(huì)部或餐廳訂餐。有的客人既訂位又給標(biāo)準(zhǔn)，有的客人只留位不給標(biāo)準(zhǔn)。接受訂餐的員工一定要問清訂餐的類型、人數(shù)、要求、進(jìn)餐的時(shí)間、訂餐人姓名或單位、聯(lián)系電話等等，要詳細(xì)登記，并落實(shí)到餐廳、餐位。對(duì)有標(biāo)準(zhǔn)的訂餐，還要征求訂餐客人對(duì)菜式、味型、服務(wù)等等的要求，以便盡力滿足客人。
(二)迎賓服務(wù)
賓客到餐廳進(jìn)餐，迎賓員要熱情、禮貌、微笑地迎接客人，并詢問客人有多少位，是否已訂餐，客人姓名等。對(duì)已訂餐或留位的客人引領(lǐng)他們到已留好的宴會(huì)廳或餐位拉椅請(qǐng)坐。對(duì)未預(yù)訂的客人要征詢客人意見是到宴會(huì)廳就餐還是在散座餐廳就餐。待客人答復(fù)后，按客人的要求引領(lǐng)客人去適當(dāng)?shù)牟臀痪妥?。所謂適當(dāng)?shù)牟臀痪妥且驗(yàn)樯⒆蛷d是分區(qū)的，不要使客人太集中而感到不舒服，也會(huì)造成服務(wù)人員忙閑不均，使餐廳景觀疏密無序。
若餐廳客滿，可安排客人在候餐座位上就座，或告訴客人到酒店公眾場(chǎng)所活動(dòng)一會(huì)兒再來。待餐廳有位后，按候餐客人先后順序安排客人到餐廳就餐。服務(wù)要周到細(xì)致，給客人方便，使客人滿意。
(三)寫菜服務(wù)
寫菜服務(wù)有兩種情況，一種是已給訂餐標(biāo)準(zhǔn)，客人進(jìn)餐前已寫好菜單的，客人來后可將菜單拿給客人，看此菜單可否合客人意，若合意，客人入座后可征詢客人起菜時(shí)間，為客人起菜。若需調(diào)整菜單的，可根據(jù)客人的需求在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)行調(diào)整，并通過宴會(huì)部盡快出新菜單，為客人起菜服務(wù)。
另一種是現(xiàn)點(diǎn)菜的，客人入座后可幫客人寫菜，寫菜過程中可視客人要求、消費(fèi)程度進(jìn)行合適的介紹和適時(shí)推介，直到客人滿意為止。菜單寫好后盡快入廚，并幫客人起菜上席。
(四)禮賓服務(wù)
餐廳的禮賓服務(wù)指的是慶典、婚宴、壽宴、會(huì)議或其他通過餐飲形式進(jìn)行的活動(dòng)所需提供的禮賓服務(wù)。其內(nèi)容包括宴會(huì)、會(huì)議的設(shè)計(jì)、布置、儀式活動(dòng)、音響、燈光等等的服務(wù)。如婚宴，為新人結(jié)婚慶典舉行儀式、引導(dǎo)婚禮、活躍氣氛等。
(五)上菜服務(wù)
入席叫起菜后，盡快為客人起菜上席。上菜的菜式有先有后，上菜的時(shí)間要緊湊有序，不能沒有章法。如菜還未出，主食(飯、面、餅、饅頭等)已上席，這是客人最忌諱的。上席的菜在臺(tái)面太滿，可將客人用過的菜，由大盤轉(zhuǎn)小碟造好型再上席，客人點(diǎn)的菜全部上齊后要告訴主人，并征求客人的意見還需要幫他加點(diǎn)什么，若需要就幫客人盡快寫，盡快上，若不需要就請(qǐng)客人盡情自由享用。
(六)分菜服務(wù)
無論是宴席還是散餐，要事先征求主人的意見，是否需要幫他們分菜(重要宴會(huì)和國(guó)宴一定要分菜)。客人若要求幫分，分菜時(shí)一定要掌握份數(shù)、分量，菜要粗細(xì)搭配，碟也要干凈無菜汁。菜分好后按主賓順序?qū)⒉松舷?/p>
(七)換碟服務(wù)
客人的菜碟中有菜渣、骨渣或雜物，應(yīng)及時(shí)為客人換碟，保證客人有干凈碟用。操作時(shí)要輕拿輕放?？腿伺_(tái)面若有不干凈的東西或雜物、菜渣、骨渣等要幫客人清理，保持客人臺(tái)面的整潔衛(wèi)生。
(八)斟酒服務(wù)
包括斟飲料服務(wù)，是餐飲的一項(xiàng)重要服務(wù)活動(dòng)?？腿巳胱?，中餐應(yīng)斟一杯迎客茶，西餐應(yīng)送一杯冰水，然后征求客人需要飲用些什么飲料和酒，這在酒吧、茶室也一樣。幫客人點(diǎn)好飲料和酒后，根據(jù)飲料和酒的不同種類上相應(yīng)的杯具和輔助性的用品和食品。如可樂和礦泉水準(zhǔn)備檸檬片，洋酒準(zhǔn)備冰塊，日本清酒準(zhǔn)備熱酒器等等。客人要雞尾酒，要按客人的需要盡快為客人調(diào)制。調(diào)制雞尾酒應(yīng)有表演藝術(shù)，使客人感到既有觀看調(diào)酒表演的樂趣，又可感受品嘗雞尾酒的享受。
酒和飲料，除威士忌和白蘭地按洋酒標(biāo)準(zhǔn)斟外，其他都斟八成滿，斟酒和飲料注意將包裝的商標(biāo)對(duì)準(zhǔn)客人。斟酒和飲料絕不能使液體溢出杯外。斟酒的動(dòng)作要瀟灑自如，使賓客感到舒服。
(九)點(diǎn)煙服務(wù)
酒店為了滿足各類客人的需要，將餐廳和客房分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，將吸煙和不吸煙的客人分區(qū)安排。吸煙的客人需在餐廳買煙時(shí)，服務(wù)員可按客人需要的品牌和數(shù)量幫其買煙，買來的煙應(yīng)用餐碟將煙配上酒店火柴(每碟一盒火柴)盛上席，并配煙灰缸?？腿艘鼰煏r(shí)，要及時(shí)為客人點(diǎn)煙。煙灰缸內(nèi)只要有一只煙頭就應(yīng)為客人撤換。
(十)電話服務(wù)
一方面是指在大小餐廳均設(shè)有電話分機(jī)及記錄接收電話用的紙、筆;另一方面是提供餐飲方面的電話詢問、咨詢;第三是提供為客人找人及其他形式的電話服務(wù)。
(十一)兒童服務(wù)
指的是為客人領(lǐng)來消費(fèi)的兒童提供的服務(wù)。如提供兒童椅服務(wù)，防止兒童在餐廳內(nèi)互相追鬧、戲玩時(shí)撞傷、跌傷和影響環(huán)境、影響他人的勸導(dǎo)服務(wù)等。
(十二)存衣服務(wù)
冬天賓客從酒店外來酒店進(jìn)行餐飲消費(fèi)，一般來說，他們都穿有防寒服裝，因酒店內(nèi)的溫度比較高，這時(shí)，服務(wù)人員要幫客人存衣。幫客人存衣要有存衣證，若沒有，一定要牢記不同客人所存衣服的特征，待客人消費(fèi)完離開取衣時(shí)，一定要準(zhǔn)確，不能搞錯(cuò)?？腿怂嬉路腥粲匈F重物品，請(qǐng)客人自行保存，不要連同衣服一起存。夏天，賓客來酒店消費(fèi)，因室外天氣很熱，進(jìn)到酒店內(nèi)有冷氣，要準(zhǔn)備好披肩給怕凍的客人防冷?？腿穗x開時(shí)要收披肩。披肩要保持干凈衛(wèi)生。
(十三)代辦服務(wù)
幫客人訂車，雨天訂傘，及客人委托的其他有關(guān)事宜。
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